Изучение хлебопекарных свойств пшениц Белоруссии

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110468

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Крюк, И. Ф.	-
dc.contributor.author	Фурс, И. Н.	-
dc.date.accessioned	2026-01-20T08:41:47Z	-
dc.date.available	2026-01-20T08:41:47Z	-
dc.date.issued	1978	-
dc.identifier.citation	Крюк, И. Ф. Изучение хлебопекарных свойств пшениц Белоруссии / И. Ф. Крюк, И. Н. Фурс // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1978. – Вып. 5. – С. 11-16. – (Республиканские межведомственные сборники).	ru_RU
dc.identifier.uri	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110468	-
dc.language	Русский	-
dc.language.iso	ru_RU	ru_RU
dc.publisher	Вышэйшая школа	ru_RU
dc.subject	пшеница	ru_RU
dc.subject	исследования	ru_RU
dc.subject	хлебопекарные свойства	ru_RU
dc.subject	качество муки	ru_RU
dc.subject	зерно пшеницы	ru_RU
dc.title	Изучение хлебопекарных свойств пшениц Белоруссии	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Appears in Collections:	Выпуск 5

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Kryuk_11-16.pdf		164.42 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ