1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 4
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110360
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorРоговая, В. П.-
dc.contributor.authorСтрашко, А. А.-
dc.contributor.authorМихайлик, Т. В.-
dc.date.accessioned2026-01-12T12:51:20Z-
dc.date.available2026-01-12T12:51:20Z-
dc.date.issued1977-
dc.identifier.citationРоговая, В. П. Товароведная и микробиологическая характеристика нового кисломолочного сыра "Раніца" / В. П. Роговая, А. А. Страшко, Т. В. Михайлик // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1977. – Вып. 4. – С. 77-80. – (Республиканские межведомственные сборники).ru_RU
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110360-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectмолочная промышленностьru_RU
dc.subjectкисломолочные сырыru_RU
dc.subjectмикрофлораru_RU
dc.subjectпоказатели качестваru_RU
dc.subjectфизико-химические свойстваru_RU
dc.subjectfermented milk cheesesru_RU
dc.titleТовароведная и микробиологическая характеристика нового кисломолочного сыра "Раніца"ru_RU
dc.typeArticleru_RU
Appears in Collections:Выпуск 4

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Rogovaya_77-80.pdf99.31 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.