ЭЛЕКТРОННАЯ
БИБЛИОТЕКА БГЭУ

Новые ресурсы

• Качество новых товаров
• Ассортиментологический анализ как элемент системы управления ассортиментом и качеством товаров
• Повышение качества и стойкости маргаринов при хранении
• Исследование качества нового вида вареной колбасы
• Изменение качества грибного порошка при хранении
• Обогащенное сухое картофельное пюре
• Содержание минеральных веществ в хлопьях, выработанных из картофеля некоторых перспективных для БССР сортов
• Жирнокислотный состав липидов перспективных для БССР сортов картофеля
• Определение оптимальных условий хранения гречневой крупы и муки
• Аминокислотный состав белков пищевых концентратов

Просмотр

Автор

• 2 Вашкевич, Л. А.
• 2 Жоровин, Н. А.
• 2 Павлович, В. В.
• 1 Беляцкий, Н. П.
• 1 Галун, Л. А.
• 1 Гамолина, Т. Я.
• 1 Дубовик, Е. В.
• 1 Колядко, И. И.
• 1 Конончук, А. Я.
• 1 Коссая, Ж. Н.
• . дальше >

Тема

• 2 пищевые консервы
• 1 agglomerated products
• 1 assortment of goods
• 1 boiled sausages
• 1 bread storage
• 1 canned food
• 1 cereal products
• 1 chemical composition of products
• 1 cooking fats
• 1 drying mushrooms
• . дальше >

по дате выпуска

• 14 1987

Вложенные файлы

• 14 true