Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/67345
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorОстальцева, О. Ю.-
dc.contributor.authorOstaltseva, O. Yu.-
dc.date.accessioned2017-10-18T08:26:55Z-
dc.date.available2017-10-18T08:26:55Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.citationОстальцева, О. Ю. Инновации в структуре пищевых продуктов / О. Ю. Остальцева // Вестник Белорусского государственного экономического университета. - 2016. - № 5. - С.84-93.ru_RU
dc.identifier.issn1026-3578-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/67345-
dc.description.abstractВ статье обобщены теоретические положения трансформации категории «инновация» в условиях развития рыночных отношений, отражена взаимосвязь понятий «продуктовые инновации», «специализированные продукты», «функциональные продукты». Проанализированы тенденции развития зарубежного рынка инновационных пищевых продуктов. Определены критерии, позволяющие отнести пищевой продукт к группе инновационных продуктов питания.ru_RU
dc.description.abstractThe article summarizes theoretical provisions concerning the transformation of the category “innovation” under conditions of developing market relations; the interrelation of the notions “product innovation”, “specialized products”, “functional products” is examined. The trends in the development of the foreign innovative foodproduct market are analyzed. The criteria allowing to refer a food product to the group of innovative food products are indentified.-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherБелорусский государственный экономический университетru_RU
dc.subjectпродовольственный рынокru_RU
dc.subjectпродуктовые инновацииru_RU
dc.subjectспециализированные продуктыru_RU
dc.subjectфункциональные продуктыru_RU
dc.subjectfood marketru_RU
dc.subjectproduct innovationsru_RU
dc.subjectspecialized productsru_RU
dc.subjectfunctional productsru_RU
dc.titleИнновации в структуре пищевых продуктовru_RU
dc.title.alternativeInnovations in food product structureru_RU
dc.typeArticleru_RU
Appears in Collections:2016, № 5

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Ostaltseva._O._Yu.__84_93.pdf388.43 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.