Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19896

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Вашкевич, Л. А.	-
dc.contributor.author	Vashkevich, L. A.	-
dc.date.accessioned	2015-06-17T12:49:09Z	-
dc.date.available	2015-06-17T12:49:09Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.uri	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19896	-
dc.language	Русский	-
dc.language.iso	ru_RU	ru_RU
dc.publisher	Белорусский государственный экономический университет	ru_RU
dc.rights	Доступен только в сети БГЭУ	-
dc.subject	общественное питание	ru_RU
dc.subject	рациональное питание	ru_RU
dc.subject	обработка продуктов	ru_RU
dc.subject	производство полуфабрикатов	ru_RU
dc.subject	производство готовой продукции	ru_RU
dc.subject	производство кулинарной продукции	ru_RU
dc.subject	контроль качества продукции	ru_RU
dc.title	Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания"	ru_RU
Appears in Collections:	Архив электронных УМК

Files in This Item:

File	Size	Format
Uchebnaya_rabochaya_programma_DFO.docx Restricted Access	59.51 kB	Microsoft Word XML	View/Open Request a copy
Uchebnaya_rabochaya_programma_ZFO.doc Restricted Access	94.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Kratkiy_konspekt_lektsiy.docx Restricted Access	160.5 kB	Microsoft Word XML	View/Open Request a copy
Metod._rekomendatsii_po_vypolneniyu_laboratornykh_zanyatiy._DGG.doc Restricted Access	159.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Metod._ukazaniya_po_vypolneniyu_testovykh_zadaniy.doc Restricted Access	45.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Voprosy_dlya_tekushchego_kontrolya_znaniy.doc Restricted Access	54 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Voprosy_dlya_podgotovki_k_ekzamenu.doc Restricted Access	47 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Spisok_rekomenduemoy_literatury.docx Restricted Access	15.77 kB	Microsoft Word XML	View/Open Request a copy

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ