Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen:
http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19896Langanzeige der Metadaten
| DC Element | Wert | Sprache |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Вашкевич, Л. А. | - |
| dc.contributor.author | Vashkevich, L. A. | - |
| dc.date.accessioned | 2015-06-17T12:49:09Z | - |
| dc.date.available | 2015-06-17T12:49:09Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.uri | http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19896 | - |
| dc.language | Русский | - |
| dc.language.iso | ru_RU | ru_RU |
| dc.publisher | Белорусский государственный экономический университет | ru_RU |
| dc.rights | Доступен только в сети БГЭУ | - |
| dc.subject | общественное питание | ru_RU |
| dc.subject | рациональное питание | ru_RU |
| dc.subject | обработка продуктов | ru_RU |
| dc.subject | производство полуфабрикатов | ru_RU |
| dc.subject | производство готовой продукции | ru_RU |
| dc.subject | производство кулинарной продукции | ru_RU |
| dc.subject | контроль качества продукции | ru_RU |
| dc.title | Товароведение. Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1-25 01 10 18 "Коммерческая деятельность на предприятии общественного питания" | ru_RU |
| Enthalten in den Sammlungen: | Архив электронных УМК | |
Dateien zu dieser Ressource:
Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.
Тел.: (+375 17) 229-12-20,
Факс: (+375 17) 209-78-12
Адрес:220070, Республика Беларусь,
пр. Партизанский 26, г. Минск