Please use this identifier to cite or link to this item:
http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/13830
Title: | Моделирование системы менеджмента качества в сфере общественного питания |
Authors: | Стасюкевич, С. В. Уриш, И. В. |
Keywords: | экономика;менеджмент качества;услуги;процедуры |
Issue Date: | 2014 |
Publisher: | Белорусский государственный экономический университет |
Language: | Русский Русский |
Citation: | Стасюкевич, С. В. Моделирование системы менеджмента качества в сфере общественного питания / С. В. Стасюкевич, И. В. Уриш // Научные труды Белорусского государственного экономического университета : [сборник]. Вып. 7 / М-во образования Респ. Беларусь, Белорусский гос. экон. ун-т ; [редкол.: В.Н. Шимов (гл. ред.) и др.]. - Минск : БГЭУ, 2014. - С.387-395. |
Abstract: | В статье обоснована необходимость внедрения системы менеджмента качества (СМК) в сфере общественного питания, определены ее основные элементы, представлены этапы разработки и внедрения СМК, а также модель системы менеджмента качества организации общественного питания. |
URI: | http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/13830 |
ISBN: | 978-985-484-956-0 |
Appears in Collections: | _Научные труды БГЭУ, 2014 |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Stasukevich_S_V_Urish_I_V_Nauch_trudy_2014_Vyp_7_S_387-395_ocr.pdf | 1.21 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.