Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112946| Título : | Направления повышения качества и пищевой ценности мучных кондитерских изделий путем совершенствования технологических процессов |
| Autor : | Пистунович, В. О. Петухов, М. М. |
| Palabras clave : | кондитерские изделия;мучные изделия;технологические процессы;тесто;flour products |
| Fecha de publicación : | 2026 |
| Editorial : | Белорусский государственный экономический университет |
| Language: | Русский |
| Type: | Thesis |
| Citación : | Пистунович, В. О. Направления повышения качества и пищевой ценности мучных кондитерских изделий путем совершенствования технологических процессов / В. О. Пистунович, М. М. Петухов // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : сборник материалов X Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 декабря 2025 года / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; редакционная коллегия: Г. А. Короленок (председатель) [и др.]. – Минск : БГЭУ, 2026. – С. 474-476. |
| URI : | http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/112946 |
| ISBN : | 978-985-564-549-9 |
| Aparece en las colecciones: | 2026 |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Pistunovich_474-476.pdf | 187.15 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.
Тел.: (+375 17) 229-12-20,
Факс: (+375 17) 209-78-12
Адрес:220070, Республика Беларусь,
пр. Партизанский 26, г. Минск