Влияние мха-сфагнума на лежкоспособность и пищевую ценность корнеплодов моркови при длительном холодильном хранении

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110831

Title:	Влияние мха-сфагнума на лежкоспособность и пищевую ценность корнеплодов моркови при длительном холодильном хранении
Authors:	Анихимовская, Л. В.
Keywords:	сфагновый мох;торфяной мох;хранение моркови;storing carrots
Issue Date:	1990
Publisher:	Вышэйшая школа
Language:	Русский
Type:	Article
Citation:	Анихимовская, Л. В. Влияние мха-сфагнума на лежкоспособность и пищевую ценность корнеплодов моркови при длительном холодильном хранении / Л. В. Анихимовская // Товары народного потребления / Министерство народного образования Белорусской ССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1990. – Вып. 17. – С. 19-23. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110831
ISSN:	0207-6225
Appears in Collections:	Выпуск 17

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ANIKhIMOVSKAYa_19_23.pdf		187.15 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ