1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 9
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110418
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorКрюк, С. И.-
dc.contributor.authorВишневская, Т. М.-
dc.contributor.authorБортников, И. И.-
dc.date.accessioned2026-01-14T11:09:19Z-
dc.date.available2026-01-14T11:09:19Z-
dc.date.issued1982-
dc.identifier.citationКрюк, С. И. Поверхностно-активные вещества и качество пищевых продуктов / С. И. Крюк, Т. М. Вишневская, И. И. Бортников // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1982. – Вып. 9. – С. 35-41. – (Республиканский межведомственный сборник).ru_RU
dc.identifier.issn0202-2699-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110418-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectпищевые продуктыru_RU
dc.subjectпищевая промышленностьru_RU
dc.subjectПАВru_RU
dc.subjectэмульгаторыru_RU
dc.subjectкартофельное пюреru_RU
dc.subjectsurfactantsru_RU
dc.titleПоверхностно-активные вещества и качество пищевых продуктовru_RU
dc.typeArticleru_RU
Aparece en las colecciones: Выпуск 9

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Kryuk_35-41.pdf245.08 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem Recomiende este ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.