1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 9
Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110399
Langanzeige der Metadaten
DC ElementWertSprache
dc.contributor.authorДубовик, Е. В.-
dc.contributor.authorКовалев, Г. И.-
dc.contributor.authorРоговая, В. П.-
dc.date.accessioned2026-01-13T13:30:51Z-
dc.date.available2026-01-13T13:30:51Z-
dc.date.issued1982-
dc.identifier.citationДубовик, Е. В. Исследование качества булочных изделий, полученных по усовершенствованной технологии / Е. В. Дубовик, Г. И. Ковалев, В. П. Роговая // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1982. – Вып. 9. – С. 10-16. – (Республиканский межведомственный сборник).ru_RU
dc.identifier.issn0202-2699-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110399-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectхлебru_RU
dc.subjectхлебобулочные изделияru_RU
dc.subjectупаковкаru_RU
dc.subjectупаковочные материалыru_RU
dc.subjectтестоru_RU
dc.subjectbaked goodsru_RU
dc.titleДубовик, Е. В. Ковалев, Г. И. Роговая, В. П.ru_RU
dc.typeArticleru_RU
Enthalten in den Sammlungen:Выпуск 9

Dateien zu dieser Ressource:
Datei Beschreibung GrößeFormat 
Dubovik_10-16.pdf213.37 kBAdobe PDFÖffnen/Anzeigen
Zur Kurzanzeige Diese Ressource jemandem empfehlen


Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.