К выбору объективного показателя сортности муки

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110372

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Фурс, И. Н.	-
dc.date.accessioned	2026-01-12T14:17:42Z	-
dc.date.available	2026-01-12T14:17:42Z	-
dc.date.issued	1982	-
dc.identifier.citation	Фурс, И. Н. К выбору объективного показателя сортности муки / И. Н. Фурс // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1982. – Вып. 9. – С. 3-6. – (Республиканский межведомственный сборник).	ru_RU
dc.identifier.issn	0202-2699	-
dc.identifier.uri	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110372	-
dc.language	Русский	-
dc.language.iso	ru_RU	ru_RU
dc.publisher	Вышэйшая школа	ru_RU
dc.subject	мука	ru_RU
dc.subject	сортность муки	ru_RU
dc.subject	зольность муки	ru_RU
dc.subject	клетчатка	ru_RU
dc.subject	flour	ru_RU
dc.title	К выбору объективного показателя сортности муки	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU
Appears in Collections:	Выпуск 9

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Furs_3-6.pdf		126.93 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ