1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товары народного потребления
  5. Выпуск 14
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110303
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorФурс, И. Н.-
dc.contributor.authorДубовик, Е. В.-
dc.contributor.authorРжеусская, М. И.-
dc.date.accessioned2026-01-06T12:31:18Z-
dc.date.available2026-01-06T12:31:18Z-
dc.date.issued1987-
dc.identifier.citationФурс, И. Н. Сохранение качества хлебобулочных изделий в процессе их реализации / И. Н. Фурс, Е. В. Дубовик, М. И. Ржеусская // Товары народного потребления (технология, ассортимент, качество) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1987. – Вып. 14. – С. 5-9. – (Республиканский межведомственный сборник).ru_RU
dc.identifier.issn0207-62-25-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110303-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectхранение хлебаru_RU
dc.subjectбатоныru_RU
dc.subjectbread storageru_RU
dc.titleСохранение качества хлебобулочных изделий в процессе их реализацииru_RU
dc.typeArticleru_RU
Appears in Collections:Выпуск 14

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Furs_5_9.pdf107.46 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.