1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 3. Студенческие работы
  3. Студенческие научные конференции
  4. Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы
  5. 2025
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/109211
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЯхновец, Я. И.-
dc.date.accessioned2025-10-14T14:22:33Z-
dc.date.available2025-10-14T14:22:33Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationЯхновец, Я. И. К вопросу о качестве вареных колбасных изделий из мяса птицы / Я. И. Яхновец; науч. рук. М. М. Петухов // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : сборник материалов IX Международной научно-практической конференции, Минск, 5-6 декабря 2024 года / [редакционная коллегия: Г. А. Короленок (председатель) и др.] ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет. – Минск : БГЭУ, 2025. – С. 490-491.ru_RU
dc.identifier.isbn978-985-564-532-1-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/109211-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherБелорусский государственный экономический университетru_RU
dc.subjectколбасные изделияru_RU
dc.subjectмясо птицыru_RU
dc.subjectоценка качестваru_RU
dc.subjectорганолептический анализru_RU
dc.subjectфизико-химический анализru_RU
dc.subjectquality assessmentru_RU
dc.subjectmeat productsru_RU
dc.titleК вопросу о качестве вареных колбасных изделий из мяса птицыru_RU
dc.typeThesisru_RU
Appears in Collections:2025

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Yakhnovets_490_491.pdf166.88 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.