Учет и анализ в системе оперативного управления материальными затратами на производство продукции плодово-ягодного виноделия

Abstract

К наиболее значимым результатам. имеющим научную новизну, относятся следующие положения: разработаны методики оперативного учета и анализа материальных затрат в себестоимости продукции на предприятиях винодельческой промышленности; определен оптимальный состав калькуляционных статей расходов; усовершенствована методика учета и калькулирования себестоимости винодельческой продукции; усовершенствована методика анализа влияния материальных затрат на прибыль продукции в условиях винодельческого производства; выработаны новые принципы распределения затрат между видами производств, переделов и продукции, а также между выпуском и незавершенным производством.

The following statements can be refered to the most important results which have the scientific novelty: - the methodics o f the efficient accounting and analysis of the material expenses in the prime cost price o f the production at the enterprises of wine-making industry were well developed; - the was also determined the optimum list of calculational items of expenses; - there was improved the system of calculation of the prime cost price of winemaking production; - there was improved the methodics o f material expenses's analysis for profits from the production in wine-making process; - there were developed the new principles o f distribution of expenses between different kinds of manufacturing repartations and production, and also between the output and not-finished manufacture.