Технология производства и обслуживания на предприятиях питания : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1 - 25 01 13 «Экономика и управление туристской индустрией»

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19873

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Пинчукова, Ю. М.	-
dc.date.accessioned	2015-06-17T08:31:46Z	-
dc.date.available	2015-06-17T08:31:46Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/19873	-
dc.language	Русский	-
dc.language.iso	ru_RU	ru_RU
dc.publisher	Белорусский государственный экономический университет	ru_RU
dc.rights	Доступен только в сети БГЭУ	-
dc.subject	общественное питание	ru_RU
dc.subject	кулинарная обработка продуктов	ru_RU
dc.subject	технология приготовления пищи	ru_RU
dc.subject	оценка качества	ru_RU
dc.subject	ассортимент блюд	ru_RU
dc.title	Технология производства и обслуживания на предприятиях питания : электронный учебно-методический комплекс для студентов специализации 1 - 25 01 13 «Экономика и управление туристской индустрией»	ru_RU
dc.date.updated	2019-01-09	-
Appears in Collections:	Архив электронных УМК

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Uchebnaya_programma_2014.pdf		493.22 kB	Adobe PDF	View/Open
1_Kratkiy_kurs_lektsiy.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	150.44 kB	Microsoft Word XML	View/Open Request a copy
2_Opornyy_konspekt_lektsiy_(Urish_I.V.,Stasyukevich_S.V.)2018.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	310.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Voprosy_dlya_tekushchego_kontrolya_znaniy.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	50.5 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Metod_ukazaniya_po_vypolneniyu_testovyh_zadaniy_2018.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	18.59 kB	Microsoft Word XML	View/Open Request a copy
Voprosy_k_ekzamenu.doc Restricted Access	доступен в локальной сети	41 kB	Microsoft Word	View/Open Request a copy
Spisok_rekomenduemoy_literatury.docx Restricted Access	доступен в локальной сети	20.38 kB	Microsoft Word XML	View/Open Request a copy

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ