| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Language |
| 2016 | Анализ химического состава обогащающих компонентов из вторичных сырьевых ресурсов | Коляда, Е. В.; Kolyada, E. V. | Thesis | Русский |
| 2014 | Влияние мальтодекстрина и глюкозы на клейковину пшеничной муки | Петухов, М. М.; Коляда, Е. В. | - | Русский |
| 2013 | Влияние пищевых добавок на качество хлебобулочных изделий | Петухов, М. М.; Коляда, Е. В. | - | Русский |
| 2012 | Влияние сухой пшеничной клейковины на качество хлебобулочных изделий | Петухов, М. М.; Коляда, Е. В. | - | Русский |
| 2015 | Добавка обогатительная пищевая из пшеничных отрубей для производства хлебобулочных изделий | Коляда, Е. В.; Петухов, М. М.; Kolyada, E. V.; Petuhov, M. M. | Thesis | Русский |
| 2010 | Инновационные подходы в хлебопечении | Коляда, Е. В. | - | Русский |
| 2015 | Исследование возможности увеличения срока хранения сдобных хлебобулочных изделий | Петухов, М. М.; Коляда, Е. В.; Petuhov, M. M.; Kolyada, E. V. | Thesis | Русский |
| 2009 | Качество и конкурентоспособность хлебной продукции предприятий "Минскхлебпрома" | Коляда, Е. В.; Локтев, А. В.; Смольская, А. О. | Article | Русский |
| 2009 | Маркетинговые исследования рынка мучных кондитерских изделий | Смольская, А. О.; Коляда, Е. В. | Article | Русский |
| 2011 | Маркетинговые исследования рынка потребителей хлебобулочных изделий | Коляда, Е. В.; Локтев, А. В.; Смольская, А. О. | - | Русский |
| 2009 | Обогатительные натуральные добавки для хлебобулочных изделий | Коляда, Е. В. | Article | Русский |
| 2014 | Обогащенные хлебобулочные изделия с использованием продуктов переработки зерна | Коляда, Е. В.; Петухов, М. М. | - | Русский |
| 2011 | Посткризисные изменения в структуре питания населения Минска | Локтев, А. В.; Коляда, Е. В.; Смольская, А. О. | - | Русский |
| 2012 | Продукты обогатительные и функционального назначения: направления научного обеспечения | Коляда, Е. В.; Петухов, М. М. | - | Русский |
| 2014 | Совершенствование ассортимента и качества хлебобулочных изделий, вырабатываемых КУП "Минскхлебпром" | Коляда, Е. В.; Чернигина, Е. Н. | - | Русский |
| 2022 | Товароведно-экспертная оценка качества вареных колбас, реализуемых в розничной торговой сети г. Минска | Коляда, Е. В. | Article | Русский |
| 2023 | Экспертиза вареных колбасных изделий, реализуемых в розничной торговой сети г. Минска | Коляда, Е. В. | Article | Русский |
