Направления повышения качества и пищевой ценности пельменей

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/113277

Title:	Направления повышения качества и пищевой ценности пельменей
Authors:	Шестакова, К. Д. Петухов, М. М.
Keywords:	пельмени;повышение качества;пищевая ценность;тесто;dumplings
Issue Date:	2026
Publisher:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Thesis
Citation:	Шестакова, К. Д. Направления повышения качества и пищевой ценности пельменей / К. Д. Шестакова, М. М. Петухов // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : сборник материалов X Международной научно-практической конференции, Минск, 4-5 декабря 2025 года / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет ; редакционная коллегия: Г. А. Короленок (председатель) [и др.]. – Минск : БГЭУ, 2026. – С. 509-511.
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/113277
ISBN:	978-985-564-549-9
Appears in Collections:	2026

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Shestakova_509-511.pdf		187.8 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ