1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товароведение и легкая промышленность
  5. Выпуск 2
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110683
Название: Исследование пищевой ценности хлеба сдобного и дорожного в упаковке, вырабатываемого в г. Минске
Авторы: Дубовик, Е. В.
Дубовская, Н. Т.
Бекушева, Н. М.
Ключевые слова: пищевая промышленность;хлеб;пищевая ценность;физико-химические свойства
Дата публикации: 1975
Издательство: Вышэйшая школа
Language: Русский
Type: Article
Библиографическое описание: Дубовик, Е. В. Исследование пищевой ценности хлеба сдобного и дорожного в упаковке, вырабатываемого в г. Минске / Е. В. Дубовик, Н. Т. Дубовская, Н. М. Бекушева // Товароведение и легкая промышленность / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор И. Ф. Крюк. – Минск : Вышэйшая школа, 1975. – Вып. 2. – С. 96-101. – (Республиканские межведомственные сборники).
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110683
Располагается в коллекциях:Выпуск 2

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Dubovik_96-101.pdf158.9 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать полное описание ресурса Порекомендовать ресурс Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.