1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Республиканские межведомственные сборники
  4. Товары народного потребления
  5. Выпуск 15
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110483
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorЛоктев, А. В.-
dc.contributor.authorКитель, Е. Г.-
dc.date.accessioned2026-01-21T08:54:35Z-
dc.date.available2026-01-21T08:54:35Z-
dc.date.issued1988-
dc.identifier.citationЛоктев, А. В. Аминокислотный состав белков новых видов хлебобулочных изделий / А. В. Локтев, Е. Г. Китель // Товары народного потребления (технология, ассортимент, качество) / Министерство высшего и среднего специального образования БССР, Белорусский ордена Трудового Красного Знамени государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева ; главный редактор В. П. Цвелодуб. – Минск : Вышэйшая школа, 1988. – Вып. 15. – С. 7-9. – (Республиканский межведомственный сборник научных трудов).ru_RU
dc.identifier.issn0207-62-25-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/110483-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherВышэйшая школаru_RU
dc.subjectпротеиныru_RU
dc.subjectаминокислотыru_RU
dc.subjectamino acidsru_RU
dc.titleАминокислотный состав белков новых видов хлебобулочных изделийru_RU
dc.typeArticleru_RU
Appears in Collections:Выпуск 15

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Loktev_7_9.pdf120.07 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.