Оценка органолептических свойств вафель с начинкой

Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/104046

Title:	Оценка органолептических свойств вафель с начинкой
Authors:	Анушко, А. Н.
Keywords:	кондитерские изделия;вафли;органолептические свойства;продовольственные товары;confectionery
Issue Date:	2024
Publisher:	Белорусский государственный экономический университет
Language:	Русский
Type:	Thesis
Citation:	Анушко, А. Н. Оценка органолептических свойств вафель с начинкой / А. Н. Анушко; науч. рук. А. О. Смольская // Современный механизм функционирования торгового бизнеса и туристической индустрии: реальность и перспективы : сборник тезисов VIII Международной научно-практической конференции, Минск, 7-8 декабря 2023 года / [редакционная коллегия: Г. А. Короленок (председатель) и др.] ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет. — Минск : БГЭУ, 2024. — С. 416.
URI:	http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/104046
ISBN:	978-985-564-495-9
Appears in Collections:	2024

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Anushko_416.pdf		162.5 kB	Adobe PDF	View/Open

ЭЛЕКТРОННАЯБИБЛИОТЕКА БГЭУ