Сокращение издержек запасообразования путем оптимизации поставок продукции ИООО "ДанонБел"

Abstract

Задача оптимизации запасов может решаться различными методами с учетом конкретного критерия оптимизации. Одной из основных проблем управления запасами молочных продуктов является их широкая номенклатура. При решении вопросов управления многономенклатурными запасами по критерию суммарных затрат выделяют следующие методы оптимизации поставок: раздельная оптимизация поставок, совместная оптимизация и поставки по системе кратных периодов. В данной статье приведено обоснование выбора метода оптимизации поставок продукции ИООО «ДанонБел», учитывая особенности и сроки хранения производимой продукции.